Merlot
Ravenna
INDICAZIONE GEOGRAFICA
PROTETTA
Ha girato tutto il mondo ed è riuscito a superare condizioni difficili e improbabili, grazie a un istinto primordiale. Sa essere profondo, persistente, durevole, solido. È ancorato alle radici, alla terra ed è capace di assorbire gli odori tipici del sottobosco e il sapore dei suoi minerali. È il Merlot. È Franco.
23,00 €
Informazioni tecniche
Anno 2021
Prodotto in Italia
Grado alcolico 14.5% VOL
Formato 750ml
Contiene solfiti
Vitigno
Merlot 100%
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata
Vendemmia
Raccolta manuale in cassette in ottobre
Affinamento
Sulle fecce fini per 12 mesi in barrique di rovere francese prima dell’imbottigliamento a cui ne seguono almeno 2 in bottiglia
Zona di Produzione
Casola Valsenio, Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola (RA)
Altitudine Vigneto
480m slm, esposizione Nord-Est
Forma di allevamento
Guyot semplice
Tipologia di terreno
Franco sabbioso
Premi e riconoscimenti
WORLD WINE AWARD 2022
Romagna da bere/mangiare 2022/2023
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