Merlot

Ravenna

INDICAZIONE GEOGRAFICA
PROTETTA

Ha girato tutto il mondo ed è riuscito a superare condizioni difficili e improbabili, grazie a un istinto primordiale. Sa essere profondo, persistente, durevole, solido. È ancorato alle radici, alla terra ed è capace di assorbire gli odori tipici del sottobosco e il sapore dei suoi minerali. È il Merlot. È Franco.

23,00 

Vitigno

Merlot 100%

Vinificazione

Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata

Vendemmia

Raccolta manuale in cassette in ottobre

Affinamento

Sulle fecce fini per 12 mesi in barrique di rovere francese prima dell’imbottigliamento a cui ne seguono almeno 2 in bottiglia

Zona di Produzione

Casola Valsenio, Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola (RA)

Altitudine Vigneto

480m slm, esposizione Nord-Est

Forma di allevamento

Guyot semplice

Tipologia di terreno

Franco sabbioso

Premi e riconoscimenti

Franco
Ravenna Merlot IGP
annata 2019
DECANTER BRONZE
WORLD WINE AWARD 2022
Franco
Ravenna Merlot IGP
annata 2019
5 acini (buono)
Romagna da bere/mangiare 2022/2023
Franco
Ravenna Merlot IGP
annata 2020
4 guyot
Guida Vitae 2024

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