Pinot Nero

Rubicone

INDICAZIONE GEOGRAFICA
PROTETTA

Bidibidì, Agata, la più estroversa e creativa delle nipoti Tozzi, come questo Pinot nero vinificato rosato e rifermentato in bottiglia.
Frizzante, capace di sdrammatizzare un vitigno dall’importante struttura, offrendone tutta la passione in una versione giovane, audace, sfrontata.

15,00 

Informazioni tecniche

Anno 2022
Prodotto in Italia
Grado alcolico 12.5% VOL
Formato 750ml
Senza solfiti aggiunti

Vitigno

Pinot Nero 100%

Vinificazione

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata a cui segue una rifermentazione in bottiglia secondo metodo ancestrale

Vendemmia

Raccolta manuale in cassette tra la seconda metà di agosto e inizio settembre

Affinamento

In bottiglia per almeno 6 mesi

Zona di Produzione

Casola Valsenio, Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola (RA)

Altitudine Vigneto

480m slm, esposizione Nord-Est

Forma di allevamento

Guyot semplice

Tipologia di terreno

Franco sabbioso

Premi e riconoscimenti

Bidibidì
Rubicone Pinot Nero
annata 2020
Etichetta d'oro
Vinitaly International Packaging Desing 2023
Bidibidì
Rubicone Pinot Nero
annata 2022
3 guyot
Guida Vitae 2024

La storia di un’etichetta di vino dovrebbe raccontare cosa si sta assaggiando e da dove deriva il nettare da cui quella bottiglia prende vita. La storia delle etichette di Tenute Tozzi non è solo questo però, è anche la mia storia, quella di mia sorella Agata e dei miei cugini Natalia, Federico e Allegra.
È una storia in cui su un vecchio computer, ho ritrovato i disegni d’infanzia realizzati da Federico, di cui mi sono innamorata. Ricordo di un bambino che sta diventando adulto. Così i disegni dei sogni e pensieri di Federico diventano motivo di riflessione e divertimento.

Bidìbidì, il Pinot nero nella sua versione più frizzante e rosata, come una fatina che con la sua allegria, e spensieratezza, regala ottimismo e fiducia. Come Agata, secondogenita nipote del nonno, creativa, simpatica, vivace e sempre spontanea.

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