Rosso

Ravenna

Indicazione geografica
protetta

Terra dei Gessi Rosso è un blend di Merlot, Sangiovese e Pinot nero, uve coltivate a 500 metri di altitudine, all’interno del Parco della Vena del Gesso Romagnola. Il frutto dolce e carnoso del Merlot arricchisce il profilo aromatico con le note floreali e speziate del Pinot nero, mentre il Sangiovese è la struttura portante di tannini ed acidità. Ne risulta un vino rosso strutturato, ma non nerboruto, dal sorso fresco e dinamico.

Merlot, Sangiovese, Pinot Nero in percentuali variabili a seconda dell’annata – Raccolta manuale
Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata

Affinamento sulle fecce fini per 6 mesi parte in acciaio e parte in barrique di rovere francese prima dell’imbottigliamento a cui ne seguono almeno 2 in bottiglia

Zona di
Produzione

Casola Valsenio, Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola (RA)

Altitudine
Vigneto

450m slm
Nord-Est

Forma di
allevamento

Guyot semplice

Tipologia di
terreno

Franco

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