Metodo Ancestrale
Bianco Ravenna
Indicazione geografica
protetta
Insprí è la spensieratezza di un calice di vino degustato al tramonto, ai bordi del laghetto della Tenuta a Casola Valsenio, sullo sfondo dei vigneti di Manzoni bianco e Chardonnay da cui questo vino frizzante prende vita.
Manzoni Bianco, Chardonnay in percentuali variabili a seconda dell’annata – Raccolta manuale
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata a cui segue una rifermentazione in bottiglia secondo metodo ancestrale
Affinamento in bottiglia per almeno sei mesi
Zona di
Produzione
Casola Valsenio, Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola (RA)
Altitudine
Vigneto
400/450m slm
Nord-Est
Forma di
allevamento
Guyot semplice
Tipologia di
terreno
Franco
I nostri vini
Vivì
Bidibidì
Tantalilli
Iko
Iko Riserva
Ally
Franco
Terra dei Gessi
Terra dei Gessi
Insprì
I Turrizzi
