Merlot
Ravenna
Indicazione geografica
protetta
Ha girato tutto il mondo ed è riuscito a superare condizioni difficili e improbabili, grazie a un istinto primordiale. Sa essere profondo, persistente, durevole, solido. È ancorato alle radici, alla terra ed è capace di assorbire gli odori tipici del sottobosco e il sapore dei suoi minerali. È il Merlot. È Franco.
Merlot 100% – Raccolta manuale
Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata
Affinamento sulle fecce fini per 12 mesi in barrique di rovere francese prima dell’imbottigliamento a cui ne seguono almeno 2 in bottiglia
Zona di
Produzione
Casola Valsenio, Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola (RA)
Altitudine
Vigneto
480m slm
Nord-Est
Forma di
allevamento
Guyot semplice
Tipologia di
terreno
Franco
Premi e riconoscimenti
World Wine award 2022
I nostri vini
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Franco
Terra dei Gessi
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Insprì
I Turrizzi
